Absenta y exámenes químicos

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La Fée Verte más que estar marcada por el Absenta, es una cultura llena de inspiración y conocimiento de las más diversas índoles, en ChileAbsenta esto no sólo es una filosofía. Desde que el Absenta se hizo legal en Chile el año 2011, específicamente el 7 de marzo de 2011 como lo muestra el ORD 11974 documento entregado por el SAG, las puertas a una variedad de licores llamados de mala forma ABSENTA se abrieron paso en nuestro país, siendo posible hoy en día poder encontrar botellas de esos brebajes en Botillerías, supermercados etc, etc, aunque muchos no llegan a cumplir con las exigencias solicitadas por la Ley Nº 18.455 DONDE FIJA LAS NORMAS SOBRE PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ALCOHOLES ETÍLICOS, BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y VINAGRES.

La ley Nº 18.455 norma desde el etiquetado de los productos a la denominación de origen y obligaciones que deben cumplir los productores, importadores y exportadores con respecto a bebidas alcohólicas, esto es de mucha ayuda si tenemos claro que cada producto debe tener sus componentes químicos listados en las etiquetas, excepto los edulcorantes y colorantes, que no es obligación declararlos en el retiro, está de más mencionar que el absenta no debe contener colorantes artificiales.

Si el Absenta que adquieran no tiene en la etiqueta listado el componente activo “Tujona”, no es Absenta, en contraparte algunos productos extranjeros tienen la cuota mínima de tujona para poder ser calificados como absentas, es decir de 0.7mg por litro, siendo lo máximo permitido en el territorio nacional 35mg por litro de absenta.

Ahora ¿cómo saber realmente si el producto que compro es legítimo o un nombre de fantasía?. Existen muchos y variados métodos para ello, pero intentaré simplificar todo esto, derribando mitos y sobre todo acallar las voces de la ignorancia que confunden la mente de los crédulos, quienes como yo, alguna vez han caído en falacias y que de forma bastante voluntaria fuimos estafados, llegando a pagar grandes cantidades por productos no certificados.

Gracias a la Ley Nº 20.285 sobre "Transparencia y Acceso a la Información Pública", logramos obtener todos los exámenes químicos de los Absentas que están circulando en el país, de los proveedores que están importando y de los fabricantes que están inscritos en el SAG, con laboratorios aprobados por dicho estamento, los archivos se publicarán a continuación en orden, según lo indica el ORD. 8334 derivado desde el Servicio Agrícola y Ganadero con fecha 12 de julio de 2012.

Adquirir Absenta no es asequible para todos, si buscas beber Absenta, busca sus efectos NO UN NOMBRE, si compras a productores nacionales exige la documentación correspondiente, si compras un producto extranjero lee la etiqueta de lo que estas comprando, esperamos saquen sus propias conclusiones y difundan la información, por lo demás si alguien requiere esta información original puede dirigirse a una oficina del SAG y solicitar los mismos exámenes mediante la Ley de Transparencia y Gestión Documental.
 

1-. Lista de Absentas revisadas por el SAG.

2-.Resultados Muestras Químicas analizadas por el SAG.  

Licores de Hierbas ABSINTH R. JELINEK.pdf

Descarga documento original del SAG :

Boletin nº 23-A.

Alfa Tujona : No detectada.

Beta Tujona : 0.7 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 0.7 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUBLICA CHECA

VERDE ABSENTA VALPARAISO.

Descarga documento original del SAG :

Boletin nº 508-A.

Alfa Tujona : 1.0 mg/l

Beta Tujona : 8.0 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 9.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : ESPAÑA.

Licores de Hierbas ABSINTH R. JELINEK.

Descarga documento original del SAG :

Absenta ROJO.

Boletin nº 24-A.

Alfa Tujona : 1.9 mg/l

Beta Tujona : 4.6 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 6.5 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUBLICA CHECA.

VERDE ABSENTA VALPARAISO.

Descarga documento original del SAG :

Absenta ABSINTE MAGIQUE LEHMANN

Boletin nº 509-A.

Alfa Tujona : 1.0 mg/l

Beta Tujona : 9.0 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 10.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : ESPAÑA.

Licores de Hierbas ABSINTH R. JELINEK.

Descarga documento original del SAG :

ABSINTHE VERDOYANTE METELKA

Boletin nº 42-A.

Alfa Tujona : 0.0 mg/l (NO DETECTADO)

Beta Tujona : 1.4 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 1.4 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUBLICA CHECA.

VERDE ABSENTA VALPARAISO.

Descarga documento original del SAG :

ABSINTE THUJONE DELIRIUM LEHMANN

Boletin nº 510-A.

Alfa Tujona : 2.0 mg/l

Beta Tujona : 31.0 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 33.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : ESPAÑA.

Licores de Hierbas ABSINTH R. JELINEK.

Descarga documento original del SAG :

ABSINTHE VERDOYANTE METELKA

Boletin nº 43-A.

Alfa Tujona : 0.0 mg/l (NO DETECTADO)

Beta Tujona : 1.7 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 1.7 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUBLICA CHECA.

IMPORTADORA PANAMA CITY LTDA.

Descarga documento original del SAG :

LICOR DE HIERBAS ABSINTHE VERDE

Boletin nº 785-A.

Alfa Tujona : 3.0 mg/l

Beta Tujona : 1.0 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 4.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUCLICA CHECA.

ChileAbsenta.

Descarga documento original del SAG :

LICOR ABSENTA NARANJA

Boletin nº 71-A.

Alfa Tujona : 4.9 mg/l

Beta Tujona : 30.1 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 35.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : CHILE.

IMPORTADORA PANAMA CITY LTDA.

Descarga documento original del SAG :

LICOR DE HIERBAS ABSINTHE DABEL

Boletin nº 786-A.

Alfa Tujona : 6.0 mg/l

Beta Tujona : 1.0 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 7.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUCLICA CHECA.

ChileAbsenta.

Descarga documento original del SAG :

LICOR ABSENTA BLANCO GINSENG

Boletin nº 72-A.

Alfa Tujona : 2.9 mg/l

Beta Tujona : 25.8 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 28.7 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : CHILE.

VIRGILIO BRUSCO E.

Descarga documento original del SAG :

LICOR ABSENTA, ELIXIR DE ANIS.

Boletin nº 868-A.

Alfa Tujona : 0.0 mg/l (NO DETECTADO)

Beta Tujona : 0.0 mg/l (NO DETECTADO)

Suma de Tujonas Alfa y Beta 0.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : CHILE

DIST. COMERCIAL DIMAK LTDA.

Descarga documento original del SAG :

Absenta HIL'S ABSINTHE

Boletin nº 472-A.

Alfa Tujona : 0.0 mg/l (NO DETECTADO)

Beta Tujona : 0.0 mg/l (NO DETECTADO)

Suma de Tujonas Alfa y Beta 0.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUBLICA CHECA.

DISTRIBUIDORA EL CIELO S.A.

Descarga documento original del SAG :

LICOR ABSINTHE GRANETTE

Boletin nº 270.

Alfa Tujona : 2.0 mg/l

Beta Tujona : 8.3 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 10.3 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUCLICA CHECA.

DIST. COMERCIAL DIMAK LTDA.

Descarga documento original del SAG :

Absenta HIL'S ABSINTHE

Boletin nº 473-A.

Alfa Tujona : 0.0 mg/l (NO DETECTADO)

Beta Tujona : 0.0 mg/l (NO DETECTADO)

Suma de Tujonas Alfa y Beta 0.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUBLICA CHECA.

DISTRIBUIDORA EL CIELO S.A.

Descarga documento original del SAG :

LICOR ABSINTHE

Boletin nº 271.

Alfa Tujona : 4.7 mg/l

Beta Tujona : 0.8 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 5.5 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUCLICA CHECA.

VERDE ABSENTA VALPARAISO.

Descarga documento original del SAG :

Absenta ABSINTE LA VIOLETTE LEHMANN

Boletin nº 506-A.

Alfa Tujona : 2.0 mg/l

Beta Tujona : 25.0 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 27.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : ESPAÑA.

DISTRIBUIDORA EL CIELO S.A.

Descarga documento original del SAG :

LICOR ABSINTHE, botella 2 litros.

Boletin nº 272.

Alfa Tujona : 5.0 mg/l

Beta Tujona : 0.7 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 5.7 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : REPUCLICA CHECA.

VERDE ABSENTA VALPARAISO.

Descarga documento original del SAG :

ABSINTE ANTIQUA FORMULA 1895 LEHMANN

Boletin nº 507-A.

Alfa Tujona : 1.0 mg/l

Beta Tujona : 18.0 mg/l

Suma de Tujonas Alfa y Beta 19.0 mg/l.

ORIGEN DEL PRODUCTO : ESPAÑA.

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