Absenta Frappé

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Escrito por Super User

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¿Tiene usted alguna idea de lo que instigó a la prohibición de la absenta en los Estados Unidos? La respuesta es 'Absinthe Frappé' - uno de los cócteles más populares de América. En 1904 el famoso Victor Herbert escribió la opereta de Broadway "Sucedió en Nordland", que contenía una canción acerca de la absenta, escrita por Glenn MacDonough. La canción se convirtió en algo escandalosamente popular, y fue servido en casi todos los bares del país. Por lo tanto, esto acelerar la introducción de la prohibición del absenta en los EE.UU. el 25 de julio de 1912.

Antes de comenzar la preparación de este cóctel tan renombrado, asegúrese que tiene a su disposición los siguientes ingredientes:

• Absenta (2 onzas),

• Agua mineral (2 onzas),

• Jarabe de azúcar simple (1 cucharada sopera),

• Hielo Molido (copa de cóctel completo).

Para preparar el almíbar que necesita "Jarabe de azúcar" requiere hervir un litro de agua, a continuación, retirar del fuego y disolver bien 1/2 kilo de azúcar. Está listo para ser utilizado tan pronto como se enfríe.

Agregue todos los ingredientes, incluido el hielo en la coctelera y mezclar enérgicamente. Verter la mezcla en una copa de cóctel alta llena de hielo y se agita la copa con cuidado. Es posible prescindir del jarabe de azúcar, sin embargo, modera el gusto de los dos componentes alcohólicos, y lo hace más delicioso.

El cóctel puede ser adornado con hojas de menta fresca para que se vea aún más llamativo, y se deben servir con pajitas.