Breath in the afternoon

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Los amantes de los escritos de Ernest Hemingway's saben "aliento de tarde", como una obra clásica en el arte del toreo. Sin embargo,los bebedores de absenta, aunque ignorante de la herencia literaria de Hemingway, sin duda lo reconocerá como el nombre del cóctel que contribuyó a la colección 1935 de recetas celebres llamado : “So red the nose, or breath in the afternoon”. "tan roja la nariz, o el aliento de la tarde".

La mezcla de los ingredientes y el efecto que produce la bebida se ganó una gran popularidad. Hoy es el día en que va a aprender a preparar y disfrutar de la misma mezcla del famoso Ernest Hemingway amaba tanto.

Lo que usted necesita es el siguiente:

  • Absenta (1 onza),

  • Champagne muy fría (5 onzas).

Es mejor usar algún ajenjo ligero ya que las burbujas de champagne mejoran el habitual  "boca a boca  producido por el hada verde". Sin embargo, muchos creen que "breath in the afternoon" es una bebida genuina de los hombres, por lo que, los tipos duros, puede proceder a beber.

absenta aguaEn primer lugar, introducir el "hada verde" en el vaso. A continuación, verter lentamente el interior Champagne refrigerada hasta que se obtiene una bebida de color opalescente lechoso. Todo listo! Ahora solo olerla - las burbujas llevar en su interior el sabor del absenta, al beberla sentirá un buen sabor peculiar, muy delicioso. Sin embargo, tenga en cuenta que el cóctel es fuerte, por lo que saborear poco a poco, y disfrutar de ella. Hemingway aconseja "beber tres a cinco de estos".

Bueno, quién sabe, tal vez después de semejante cantidad a beber usted descubre su talento oculto y sea capaz de redactar una pieza de la literatura moderna. Tal vez la musa verde te inspirará para seguir los pasos de Ernest Hemingway. ¡Buena suerte!

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